Emmi AG
 

Communiqué de presse

 
 

Renforcement des activités internationales dans le domaine des desserts
 

Emmi achète le fabricant de desserts italien Italian Fresh Foods

 
 

Lucerne, le 18 janvier 2017 – Emmi a signé un contrat d’achat pour la société Italian Fresh Foods S.p.A (IFF) à Lasnigo, Côme (Italie). Entreprise opérant à l’international, IFF fabrique et distribue des spécialités de desserts haut de gamme. Cette acquisition va permettre à Emmi de renforcer sa position dans le segment des spécialités de desserts italiennes et de développer ses compétences dans un marché de niche attrayant.

 
 

Les desserts sont un segment important dans le portefeuille de produits d’Emmi. Depuis l’acquisition des spécialistes italiens des desserts A-27 (2012) et Rachelli (2013), Emmi jouit d’une position solide dans le secteur des spécialités de desserts italiennes. L’achat d’Italian Fresh Foods doit permettre à Emmi d’approfondir encore son savoir-faire et de conforter sa position dans ce marché de niche en plein essor. Il facilitera également l’accès aux marchés néerlandais, canadiens et américains, dans lequel Emmi n’était quasiment pas présente jusqu’ici.

Urs Riedener, CEO d’Emmi: «Italian Fresh Foods est un fabricant de desserts italiens haut de gamme flexible et innovant. Les produits sont parfaitement adaptés à Emmi et renforcent un segment important pour la stratégie de notre entreprise.»

Des desserts italiens de rêve

Italian Fresh Foods est une entreprise familiale dont le siège est à Lasnigo, Côme (Italie). Sa marque la plus connue, «Dolce Italia», a d’abord connu le succès en 1992 avec le tiramisù, le dessert italien par excellence. Depuis, d’autres classiques italiens bien connus ont rejoint la gamme de desserts d’IFF. IFF réalise un chiffre d’affaires de près de 20 millions d’euros, dont 85 % hors d’Italie. La companie a accompli une croissance solide et constante dans les cinq dernières années. Les Pays-Bas et le Royaume-Uni sont ses principaux marchés.

IFF peut s’appuyer sur son esprit d’innovation, sa conception élevée de la qualité et les technologies les plus récentes. Citons notamment la transformation de produits prêts-à-consommer en petites portions, et le remplissage dans des verres. Ces domaines complètent de manière innovante l’assortiment d’Emmi.

 

Conservation des marques d’IFF

Emmi maintiendra la structure de production actuelle à Lasnigo. Flavio Pok, fondateur et CEO, continuera de gérer la companie et de mettre ses compétences au service de l’entreprise et de son développement. Cette dernière n’a pas encore reçu l’aval de la Commission de la concurrence compétente.

 

Les parties ont convenu de ne pas divulguer le prix de la transaction.
 

 

Contact

 

Analystes:

Esther Gerster, Head of Corporate Communications & IR, T +41 58 227 50 69, E-mail: esther.gerster@emmi.com

 

Journalistes:

Sibylle Umiker, Head of Media Relations, T +41 58 227 50 66, E-mail: media@emmi.ch
 

 

Liens et downloads

 
site internet IFF
IFF - packshot - Limoncello (glass)
IFF - produits - extra-small portions
IFF - produits - Mousses
IFF - packshot - Tartuffo
images Emmi
 

 

 

A propos d’Italian Fresh Foods

Italian Fresh Foods fabrique et distribue des spécialités de desserts italiennes haut de gamme, principalement en Europe. «Dolce Italia», sa marque la plus connue, a été créée en 1992. Aujourd’hui, IFF réalise un chiffre d’affaires de près de 20 millions d’euro avec des classiques comme le tiramisu et les profiteroles. L’entreprise, qui emploie environ 70 collaborateurs, a sa production à Lasnigo, Côme (Italie).

 

 

A propos d’Emmi

Emmi est le premier groupe laitier de Suisse et l’un des fabricants de produits laitiers haut de gamme les plus innovants d’Europe. En Suisse, la société se focalise sur le développement, la production et la commercialisation d’un assortiment complet de produits laitiers et frais ainsi que sur la fabrication, l’affinage et le négoce de fromages suisses principalement. A l’étranger, elle se concentre sur certains marchés établis d’Europe et d’Amérique du Nord, mais aussi de plus en plus sur des marchés en développement hors d’Europe, au travers de concepts de marques et de spécialités. Dans le secteur des produits frais, l’accent est mis sur des tendances comme le prêt-à-consommer, le caractère naturel, le développement durable et le style de vie. Sur le marché des fromages, Emmi se positionne comme le numéro un mondial des fromages suisses. Les clients d’Emmi sont le commerce de détail, l’hôtellerie et la gastronomie («Food Service»), et l’industrie alimentaire.

En Suisse, le groupe Emmi compte quelque 25 sites de production de toutes tailles. A l’étranger, elle possède des filiales dans treize pays et des sites de production dans sept d’entre eux. En 2015, Emmi a réalisé un chiffre d’affaires net de CHF 3214 millions et un bénéfice net de EUR 120 millions. Au premier semestre 2016, le chiffre d’affaires s’est établi à CHF 1594 millions et le béné-fice net à CHF 61 millions. Elle exporte ses produits depuis la Suisse dans près de 60 pays. L’entreprise emploie environ 5750 collaborateurs (équivalent temps plein), dont 3000 en Suisse.